こんにちは、営業のMr.Hです。 茨城県と栃木県を担当しております。
会津でおいしいものといったら「會津満田屋（みつたや）」の味噌田楽！！
私は日本酒、ビールなど、お酒が大好き。なかでも会津の地酒と田楽は、私のイチオシです。
田楽に使われる味噌は、お米と大豆、塩や水にこだわって作られた会津味噌（赤味噌）に、砂糖やいろいろな薬味を練り込んで味付けた逸品。
豆腐やこんにゃく、なす、里芋などを串に刺し、「柚子」や「木の芽（サンショウの若葉）」などで香りを付けた会津味噌を塗り付けて、囲炉裏の炭火で焼き上げますと、炉辺ではなんとも芳ばしい香りに包まれます。
お酒好きの私としては、身欠きにしんや里芋の田楽を食べながら呑む地酒がオススメ。
ほかにも田楽コース（こんにゃく、豆腐生揚げ、
おもち、しんごろう餅、里いも、身欠きにしんの６品）では、「じゅうねんみそ」「柚子みそ」「さんしょうみそ」「もろみたれ」等のお好みの風味の会津味噌で愉しめます。
女性や家族連れにも大人気♪県内外のお客様で、昼夜問わずいつもにぎわっているお店です。
会津にいらしたときは、ぜひ訪れてみてください。
———————————————-
営業時間：10：00～17：00
定休日：第１水曜日、第３水曜日
会津の老舗・手造り食品の店 株式会社満田屋
〒965-0042 福島県会津若松市大町1丁目1-25
Tel 0242-27-1345 Fax 0242-28-5899
———————————————-
