コース一覧
彩り山翠会席膳
四季と旬を五感で感じる。料理長芦田が表現する和の心。丸峰のお料理最上コース『彩り山翠会席』
月毎に献立を変え、丸峰の食に対する想いを余すところなく表現した料理の数々をご堪能下さい。
※あくまでもイメージとなります。仕入状況などによっては変更がございます
一品料理
台の物
季節の炊き込みご飯
季節の椀物
丸峰厳選会席
食材の宝庫福島・会津が育む厳選素材をふんだんに。別館川音のお料理グレードアップコース。
選べるメイン料理と、素材と季節を感じる先付から水菓子まで。一番人気のコースです。
※あくまでもイメージとなります。仕入状況などによっては変更がございます
一品料理
台の物 鉄板焼き
あいづ名物「こづゆ」
春を感じる「筍の木の芽田楽」
丸峰スタンダード会席
丸峰のスタンダードな会席コース。上質な素材と旬を感じる、和食の基本を突き詰めた会席膳。
質、量ともにご満足いただける丸峰の王道とも言えるコース内容です。
※あくまでもイメージとなります。仕入状況などによっては変更がございます
一品料理
台の物
焼き物 桜鯛の若狭
椀代わり 蛤鍋
ご朝食
匠とも言うべき熟練の生産者が作り出す素材の数々。それを活かすことと生産者の思いをお客様に伝えること。
丸峰の朝ごはんはそれを表現します。お米・お野菜・卵・牛乳やヨーグルトなど会津・福島の恵みで元気になる朝食を。
食物アレルギーを
お持ちのお客様へ
当館では、他のメニューと同一の厨房で、共通の調理器具等を使用し調理をしております。
十分な洗浄はしておりますが、微量のアレルゲン物質が混入する可能性があります。
提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではありませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
