6月より「彩り會席膳」のお料理の内容が一新しました。
向暑の季節にふさわしく初夏の味覚満載です。

さっぱりとした後味の梅酒の食前酒から始まり、体をリフレッシュさせてくれる夏野菜など、
この季節ならではの食材を使ったお料理内容となっています。

私のおすすめの一品は、「鮎の塩焼き」！
黒豆と金箔で岩の藻を食べる鮎を生き生きと模し、渓流の涼やかさを演出します。

料理長の繊細な調理と演出、自慢の初夏の旬の味を心ゆくまでご堪能ください。