食前酒：
花梨酒
先付：
ほうれん草と蟹の辛し和え
黄味卸し
膳彩：
烏賊真砂和え
ブロッコリー芥子和え
鴨燻製
酢取り牛蒡けしの実和え
公魚甘露煮
凌ぎ：
和風蟹焼売
溶き芥子・割り醤油
造り：
鮪・鯛・甘海老
妻色々
椀盛り：
霙仕立
胡麻豆腐・蕎麦の実
・色紙人参・大根
・ほうれん草・丸柚子
煮物：
蕪風呂吹き
海老・木耳・銀杏
柚子味噌・軸三つ葉
強肴：
白味噌仕立て
牛肉・葱・水菜
葛きり・粟麩
油肴：
帆立真蒸
ししとう・赤パプリカ
レモン・煎り塩
止肴：
山海漬け・イクラ
菜花・山葵
ラディッシュ・美味酢
水菓子：
黒豆霞羹
ミント
飯、香の物、汁：
蒸篭ご飯・伽羅蕗
蕪・白菜・柴漬け
田舎味噌仕立
（とろろ昆布・ほうれん草）

●朝食


バイキングのほか、「かわせみ」でご用意するご朝食コースもございます。
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